FUN한 라이프

요리 관련 포스팅을 하면서 종종 보이는 질문이 있습니다. 요리 초보인데 레시피대로 따라하면 될까요? 레시피대로 따라했는데 맛이 이상해요 요리를 하는데 있어 가장 중요한 요소가 뭐라고 생각하시나요? 손맛? 혹은 속도? 제가 봤을땐 정량이라고 생각됩니다. 500g의 요리를 하는데 들어가는 재료들이 서로 조화를 이뤄야지 예를들어 소금 반스푼이라고 적었을때 누군가는 티스푼으로 반스푼을 넣고 싱겁다고 할테고 또 누군가는 국자같은 스푼으로 반스푼을 넣고 너무 짜다고 할수가 있죠. 그래서 저는 항상 정량을 제시해주고 그 비율에 맞춰 요리를 하실것을 권장드립니다. 오늘은 자취생이나 직장인, 대학생등 누구나 간단하게 집에서 짜장을 만드는 법을 소개해드릴게요. 시중에 다양하게 파는 짜장 소스, 분말중 청정원에서 판매하는 ..