
식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움을 주고 관절염이나 우리몸속의 미세먼지 배출등 그 효과가 다양한 곰피가 2월 3월 봄철 제철음식으로 뽑혔습니다. 아직까지 낯선 단어인데 쇠미역이라고도 알려져 있는데요. 저도 처음에는 그냥 미역인줄만 알았는데 그 둘은 서로 다르다는 사실 알고계셨나요? 곰피 vs 미역 다른점 그 차이는 ? 미역 : 잎의 줄기가 적고 넓고 편평한 잎이 특징이라 잎의 면적이 넓다. 또한 날개 모양으로 벌어져 있다. 곰피 : 미역과의 일종으로 미역에 비해 줄기부분이 훨씬 두껍고 잎 또한 미역에 비해서 굵은편이고 식감이 미역보다 더 꼬들꼬들해서 데쳐먹기 좋으며 표면에 구멍이 숭숭 뚤려 나 있고 다시마와 비슷하지만 좀 더 아삭거리는 식감을 가지고 있습니다. 짙은 갈색의 곰피는 물에 데치면 금방 녹색으..
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2021. 3. 11. 13:37