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안녕하세요.여러분들은 기름에도 보관방법이 따로 있다는 사실 알고 계신가요?시골에서 부모님이 보내주신 귀한 참기름과 들기름을 자칫 잘못 보관했다가는 독이 될수 있다는 사실을 모르고많은분들이 이런 질문에 똑같은 대답을 하시더라고요."그냥 상온에 보관하면서 먹으면 되는거 아냐?"하지만, 기름에도 올바른 보관방법이 있다는 사실을 오늘 알아두시고 앞으로 올바르게 보관하세요. 1. 올바름 들기름 보관법 일반적으로 참기름이나 들기름과 같은 기름이 상하는것을 "산패"한다고 합니다. 기름이 산패하게 되면 역한 냄새가 나고 맛이 변하지만 그 초기에는 쉽게 알아차리기가 어려워 나중에 가서야 뒤늦게 산패된걸 발견하는 경우가 많다고 합니다.산패를 촉진하는 요인 : 고온, 직사광선, 산소, 습기 결론적으로 말하자면 산패를 막으면..